烏骨鶏本舗オンラインショップ

産みたての純種烏骨鶏の卵を100%使用し焼き上げた黄金色のプレーンかすてらと、一層一層丁寧に烏骨鶏卵のコクを閉じ込め焼き上げたバウムクーヘンの詰合せです。

烏骨鶏極かすてら
貴重で濃厚な烏骨鶏卵をふんだんに使用して焼き上げた卵黄色の鮮やかな黄金色のかすてらです。甘みを抑え、卵の風味を大切に焼き上げたかすてらは、ふんわりもっちりとした食感です。

烏骨鶏極バウムクーヘン
貴重で濃厚な烏骨鶏卵をふんだんに使用して焼き上げた至高のバウムクーヘンです。烏骨鶏卵の風味とコクを最大限に活かすため チョコやシュガーなどのコーティングは一切施しません。生地の美味しさだけで勝負できる味です。その秘密はタマゴを1つ1つ丁寧に手割し、卵黄、卵白を別々に泡だて、焼く寸前に一気に原材料を混合し、マシュマロ状の生地を１層１層巻き上げ焼いていきます。まるで濃厚ななめらかプリンを焼いた様な新食感のバウムクーヘンです。